Orzotto curcuma e lenticchie rosse
La Curcuma è una spezia con ottime proprietà, secondo alcuni studi, consigliata per prevenire diabete e cancro, ed è interessante per chi pratica yoga perché, come diceva Yogi Bhajan, funziona come un "lubrificante" per le articolazioni.
Va sempre cotta prima del consumo, nel caso usiate la radice fresca.